كيكة النسكافيه..

كيفكم أعضاء
جبتلكم وصفه لكيكة النسكفيه هو أناامجربتها بس متكاسله أقعد أكتب فجبتلكم اياها من موقع مندونو ما بعرف أطبخ يعني شيفاخر من الآخر جربوها مش ما اتجربوها :

1:
المقادير:
خمس بيضات
كوب ونصف سكر
ثلاث ارباع الكوب زيت او زبدة
1 علبة حليب رينبو
2 كوب طحين رقم واحد
رشة فانيليا
واحد ونصف ملعقة B. P
مقادير صوص النسكافيه :
3 ملاعق نسكافيه
كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة
مقادير التوفي :
نصف كوب سكر
علبة قشطة
قطعة صغيرة زبدة
2:
التحضير:
1- يخفق البيض ويضاف اليه السكر بالتدريج ثم الفانيليا ,ثم يضاف اليه الزيت والحليب

(تذكري دائما ان تخلطي في اتجاه واحد لتحافظي على الهواء داخل الخليط )

2-اضيفي الكوب الاول من الطحين واخلطي جيدا ثم اضيفي BP وبعده اضيفي الكوب الثاني للخليط واستمري بالخلط

3-ادهني قالب الخبز وصبي الخليط فيه ثم ادخليه الفرن واحرصي ان تكون الحرارة من الاسفل في البداية حتى تنتفخ لديك الكيكة بالكامل

ثم من فوق للتحمير فقط

4- اخرجيها من الفرن ودعيها تفتر

5- صبي فوقها مقدار الصوص

6-وغطيها بالتوفي كاملة طريقة تحضير الصوص :يذاب السكر في الماء والنسكافيه, ولما يغلي يضاف اليه عصير الليمون ويتلرك يغلي قليلاحتى تحصلي على قوام ثقيال نسبيا



طريقة التوفي:

1- يذاب السكر في غلاية ويترك ليحمر, ونضيف اليه قطعة الزبدة ونحركه ,ثم نضيف اليه علبة القشطة مع التحريك القوي والمستمر حتى لا يتكتل.



وبالهنا والعافية

سوري أنا بضلني أنسا أحط الصوره عنجد آسفه
بسهيها جبتها بالزور

مشكوووووووووووووووووووووورة
بس ايش هو : حليب الرنبو
وشو الطحين رقم واحد ؟؟؟

حليب إسمو الرنبو
يعني مو ضروري هل حليب بالزات اتحطي
عادي جيبي اي نوع حليب مش راح تخرب الكيكه
والطحين الى نخب يعني النخب الأول أفضل اشي
أكيد امك بتجيب نخب أول
يعني زي مافي للطحين نخبأول وتاني
في للرز نخب اول وتاني
معكم الطباخه عاشقة الطبخ

والله شكلها زاكيه بس ما الي نفس آكل اشي

يا مسكين
خلص لما اطيب راح اتشوف كيف راح ايسير إلك نفس

اهااااااااااااا
طيب مشكوووووووورة
انا رح اجربها بكره